印度国土面积只有中国的1/3不到，但却养活了和我们一样多的人口。印度不但实现了粮食自给自足，还可以向周围的国家包括中国大量出口稻米，成为粮食净出口国。富庶的印度半岛恒河平原气候湿润适合农耕，孕育闻名全球的全国美食文化！世间美食如此之多，想必大家也都想去一一品尝一番，那么，今天外展小编想带大家了解的是印度美食，如果你的记忆中对于印度只要咖喱和香料，那就大错特错，其实印度的美食和小吃有很多呢！请跟随小编的脚步一起来探寻吧！
图为：印度茶叶
印度巴适马帝香米
巴适马帝香米种植在小范围的印度大陆，其中包括巴基斯坦部分地区。其独一无二的香气，谷粒饱满以及烹煮后的独特香味闻名全球。2012年中国政府批准允许进口巴适马帝香米。直至目前在中国大陆一些五星级酒店和部分印度餐馆或巴基斯坦餐馆里供应这种大米烹制的米饭。
印度阿萨姆红茶
印度的饮料多种多样。在北方，人们喜欢喝茶，因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原，气候湿润，所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来，如果你在茶中不放牛奶和糖，应要“清茶”。
印度咖喱
印度咖喱久富盛名，可谓是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，会添加少许的椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
近年来印度正成为继中国之后第二大茶叶生产与消费国，以及继中国、肯尼亚、斯里兰卡之后的第四大茶叶出口国。在咖啡方面，印度与巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚相同，是最大的咖啡生产和出口国之一。茶叶与咖啡的需求在印度逐年增长和备受青睐的同时，也正在成为印度最流行与最重要的饮料。
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