克罗地亚同时属于中欧和东南欧的一部分。这个国家千百年来被不同势力占领和影响,从罗马到威尼斯乃至后来的匈牙利、奥地利和意大利,美食五花八门,像一个万花筒一样可以窥探那些占领者的历史遗产。今天,外展小编将带来大家一起来了解下这个国家不可不吃的美食!
克罗地亚鱼汤
克罗地亚沿海地区深受希腊,罗马伊利里亚和后来的地中海菜系-意大利菜和法国菜的影响。它盛产海鲜特产,比如:墨鱼,章鱼,虾,龙虾等等。具有不同的烹饪方式和橄榄油,黑火腿等等各种各样的蔬菜。
意大利烩饭配白虾或黑乌贼
这是所有克罗地亚人都喜爱菜式。不同款式的salumi、烟熏火腿(可媲美帕尔马或斯佩克)和帕格岛芝士、优秀的克罗地亚葡萄酒和啤酒,都是非常值得尝试。
Pašticada
是克罗地亚的一道传统菜。这菜式是任何喜欢肉类和意大利粉之人必试的美食。红烧牛肉配以意大利粉面食、加上自制的汤团,配以使用胡萝卜、芹菜、洋葱、桃子、李子、梨制成的浓郁酱汁。而每间餐厅都会提供自家制独有的版本。
代表爱情的姜饼
是克罗地亚的一种传统食品,通常用蜂蜜、红糖及姜等原料制成。制作姜饼先是将其放在模具里成型,然后烘烤、干燥、用食用颜料着色,还会用各种图案、文字装饰,比如在为婚礼准备的姜饼上写上新婚夫妇的姓名和结婚日期。
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