法国巴黎每年会举行一届巧克力国际展会,巧克力是不是都是一样的呢?为什么巧克力还能举行展会呢?法国本土有许多巧克力的品牌,而且品种齐全多样,小编就来细数法国10种本土着名的巧克力品牌。
1. BONNAT 波娜特
波娜特是法国历史最悠久的巧克力品牌之一,已经历经4代。最早由 Félix Bonnat 创建于1884年法国的 Voiron.
2. RICHART 理查特
Richart 巧克力曾被英国版《时尚》(Vogue)评为"世界上最漂亮的巧克力",和这家公司的经营理念多少有些关系。
3. DEBAUVE&GALLAIS 黛堡嘉莱
此间巧克力坊的历史大有来头,乃是路易十六的御用药师苏比世.德伯福 (Sulpice Debauve)在1800年与其侄女安端.加雷(Antoine Gallais)合作经营。
4. LA MAISON DU CHOCOLAT乐美颂
巴黎重量级巧克力名店,由当代最具盛名的巧克力调制师 Robert Linxe 一手创立,目前在纽约、东京都有分店。
5. MICHEL CLUIZEL米歇尔克鲁泽
Michel Cluizel于1948年由 Marc Cluizel 先生在法国诺曼底南方小镇Damville 所创立,以推广来自法国的精致巧克力
6. Valrhona法芙娜
Valrhona 是法国名闻遐迩的量产巧克力品牌,这是全球许多五星主厨们共同推荐的巧克力第一品牌。
7. Fauchon馥颂
馥颂的百年传奇发源于时尚之都巴黎。1886年,品牌创始人 Auguste FAUCHON 在巴黎最富盛名的广场——玛德莲娜广场上开了第一家店铺。
8. Puyricard普威里卡德
玛丽一安妮(Marie-Anne)和让一居伊?罗尔兰德斯(Jean—Guy Roelandts)出生在比利时,在1968年从比利时的刚果镇(Congo)来到法国普罗旺斯的普威里卡德村庄。
9. Jean-Paul Hevin海维恩
曾经到过巴黎的人,大概都会听过JEAN-PAUL HéVIN CHOCOLATIER这家巧克力名店,甚至被巧克力那馥郁味道与细致质感所迷倒。
10. Christian Constant克里斯汀康斯坦特
谈到浪漫高价的巴黎巧克力,绝对不能漏掉巴黎左岸黑马区的 Christian Constant 创办人 Christian Constant 是巴黎五大巧克力名师之一,曾获得过世界最佳巧克力师的头衔,他拥有两间烹调工作室与84名员工,坚持在巧克力创作上始终展现出不断求新求变的过人活力。
如果你有幸去到法国,不管是参展还是旅游,对于吃货来说,以上这10大法国着名巧克力品牌你都不容错过。