【国外展会信息网】未来调味品行业将走向何方?面对现在激烈的市场竞争，国外大企纷纷来抢占市场蛋糕的格局之下，国内大小企业将走向何方?接下来就一起来看看调味品行业发展趋势的分析，为大家带来最新的发展资讯!

各类调味品产品参差不齐

近几年，多样品牌入驻调味品市场，使得行业竞争越发激烈，调味品的生意越来越难做。但是，压力之下也暗藏机遇，食品行业快速发展，调味品板块也走到了转型升级的重要路口。那么，调味品市场的后续趋势是什么呢？

调味品行业发展十大趋势分析

调味品虽然日常使用量不多，但却是必不可少。调味品生意越来越难做，那么未来市场发展的新趋势会如何呢？通过对调味品行业发展前景分析来看，调味品的终端需求主要源于餐饮、家庭和食品加工三大渠道，分别占40%、30%和30%的市场份额。细分品类方面，酱油食醋产量和营收占比居首。随居民可支配收入上升，高档调味品增速显着快于行业均值，产品品类进一步丰富，传统通用型产品消费认同下降，细分专业化产品更受青睐，同时消费者对食品安全更加敏感。但调味品行业有其自身的特殊性，同样面临很多机会。

趋势一：倒闭、兼并潮来袭

随着整体经济的下行和行业本身竞争的加剧，一些小企业受制于资金链、渠道、市场投入不足、增量缓慢、没有核心产品的困扰，未来一段时间会出现大面积的倒闭，而一些具有一定规模、有自己主导产品、形成区域品牌、具备生产硬件条件的企业，将会通过兼并重组获得新生。

趋势二：行业企业上市融资的速度会加快

经济环境不好的时候，传统食品行业是避风港，因调味品是最贴近民生的行业，所以其又是传统食品行业中的避风港。而随着近几年房地产行业的落寞、互联网行业的泡沫聚集，资本开始慢慢回归到传统产业，尽管调味品行业增速慢，但其品牌生命周期长，利润相对有保障，抗风险能力强，越来越得到资本的青睐。同时，随着上市门槛的降低、上市渠道的多元化加大，很多具有增长潜力的优质中型调味品企业会集中通过多种渠道上市。

趋势三：行业进入洗牌期，品牌集中度越来越高

无论是从经济因素、资本时代，还是行业自身的发展规律来看，调味品行业都已进入洗牌期，特别是一些诸如酱油、醋、腐乳制品等更为传统的品类，品牌集中度会越来越高。

趋势四：复合调料异军突起，但仍存在技术风险

创新，一直是困扰调味品行业发展的桎梏。近些年，受餐饮行业影响和家庭消费年龄层次的变化，复合调味料的增长势头比较迅勐，但很多企业在技术上并非是将原有的原生态、单一原料进行比例配制，而是通过一些化学添加满足产品的性能要求和消费要求，因此，在技术上存在极大风险，一旦国家相关法律法规逐步完善以及消费认知（健康监测数据公布）的透明，可能对此类企业都是致命的打击。