电商的兴起带动了一些新型行业的发展，我国经济水平的提高与旅游行业的提升，休闲食品的消费在增长。近观这几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模持续增长，消费市场也在快速增长。
休闲食品行业现状
休闲食品作为食品饮料行业中子行业之一，本质上就是加工制造业。原料是初级农产品，或者中间产品，企业经过加工，变成即食或者简单烹调即可食用的食品。从事休闲食品制造的企业数量众多，品类丰富，是覆盖地域范围最广的行业之一。
作为提供国民生活日常必需消费品的行业，休闲食品行业有其特有的属性。第一，需求稳定并且弹性较小，受经济发展速度的影响不大，行业周期性不明显。其次，企业数量多并且分散，产品种类多但同质化严重。第三，行业集中度低，企业地域优势明显。以国内知名品牌来伊份为例，其在全国开设的门店数量达2000余家，但营收占比的大部分来自江浙沪一带，呈现出明显的地域特征。
需要注意的是，90后人群开始成为行业消费的主力军，他们的消费偏好和习惯较上一代出现明显变化。东北证券分析师李强表示，90后多为独生子女，从小的成长环境塑造了他们不同于上一代人的、更加个性化的消费习惯：他们对新产品接受度高，同时，作为互联网的原住民，90后青睐方便快捷的网购渠道，并成为网购休闲食品的主力军。并且，他们的消费偏好和习惯也在改变着企业的发展战略。具体体现在以下几个方面。
第一，重视新产品研发和科技创新。像三全食品研发投入占到全年总营收的3.04％；第二，加强品牌影响力的打造；第三，以电商平台为主要销售渠道的企业迅速走红，并孕育出像三只松鼠、百草味等明星企业。
休闲食品发展的“黄金时代”
从发展阶段看，休闲食品行业正处于黄金期。美国、日本休闲食品行业在婴儿潮10年后迎来消费升级的黄金30年。中国最近一次婴儿潮出现在1987年，按照美国、日本的经验，1997-2027年将是行业发展的黄金期。另外，随着二胎政策的放开，人口自然增长率有明显的触底回升趋势，这也将为需求端注入新的活力。
此外，2017年国家经济工作坚持稳中求进的总基调，提出宏观经济要稳、产业政策要准、微观政策要活、改革政策要实、社会政策要托底的政策思路，坚持以推进供给侧结构性改革为主线，适度扩大总需求，加强预期引导，深化创新驱动，全面做好稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险各项工作，保持国内经济运行在合理区间。这为行业发展提供了良好的外部环境。
总值，在此背景下，休闲零食产业快速崛起。以双十一为例，良品铺子、三只松鼠、百草园等休闲零食企业在2016年双十一的交易指数增幅都在1000%以上，显示出强劲的增长力。
不仅仅是线上，休闲零食在线下同样表现稳定。良品铺子的线下收入从2014年的20.8亿上涨至2016年的40亿，复合增速38.7%。门店数量扩大到2100多家，完全没有人们想象中的衰退迹象。
传统行业在受电商冲击的同时，也在想方法转变其销售观念，更多的是转向互联网的市场，转型成功的企业非常少，但转型成功的企业都取得了不错的效果。
