我们国家的传统是“民以食为天”，随着国家发展的加快，食品内容吃的这一块也发生着许多的变化，食品行业是国家基础产业、也是关系到民生的民生产业，那么近段时间食品行业的发展如何呢？加上互联网之后有什么样的变化呢？
消费者的个性化需求
消费者对食品和营养的个性化要求越来越高。因此在选择产品时，他们往往不只是关注产品本身，而是会结合自身情况，作出相对主观的判断和决定，选择那些看起来更适合自己的产品。与此同时，消费者对“无添加”产品，以及特殊膳食产品比较感兴趣，如零加工的原生态食品、低短链碳水化合物（low Fodmap）的产品等。此外，消费者更愿意选择那些含有健康配料的食品和饮料，如蛋白质和益生菌。
对健康有益：那些高脂肪、高热量的食品，通常不在健康食品的名单之内，因为消费者认为这东西本身就对人体的健康没有帮助。
符合自身需求：不断细分市场，针对精准的人群，提供个性化产品。
营养管理：饮食选择要与营养管理同步，这一点也非常重要。
移动互联网平台寻求新格局
目前，通过跨界融合实现的产品创新，表现在多个方面。比如，不同风味的食材融合，寻找独特的新口感（如，果茶就是“茶＋水果”的跨界融合），企业和品牌的跨界合作，很多也是以产品的跨界和融合为导向的。
伴随着社会销售模式、销售渠道的转变，食品行业也在发生根本新的转变，也在改革的路途上遇到一些瓶颈。如何解决食品产业发展面临的瓶颈？依托“互联网 ”的国家战略，大力发展食品类电子商务。
面对移动互联网市场显示出来的诱人市场前景，很多实体行业都纷纷加入到了移动互联网之中，传统市场随即掀起了一场火爆的"上线运动"任何行业与移动互联网的融合发展，都离不开专业的行业信息平台，因此，在这场"上线运动"过程中不少企业都开发了专属的移动互联网信息交互平台，以实现与移动互联网市场的对接。.mobi移动互联网平台为国内食品企业成功搭建了移动互联网市场入口，对于其未来发展前景众多行业人士也是极其乐观。
做食品行业不管怎么样，口味永远是第一，产品口味是问题的关键，好的口味可以一直维持下去。互联网+食品行业的发展潜力非常大，已经有不少企业获得了成效。
